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2018.09.16 12:00
秋の味覚
好摩の場内、古いサッシ置き場を片付けていると、秋を思わせる食材が・・・ハタケシメジの塊です。キノコも凄いのですが、見つける人がなお凄いと思いました。もちろん、人間山菜茸センサーの小笠原大工その人です。近所のオジサンの話だと、もともとこの辺はハタケシメジが採れるのだそうです。去年もそうでしたが、今年も裏の草原で採れると思います。出汁が美味しくて秋の味覚を楽しんでいます。次は松茸山に行きたいけどこの不自由な体が簡単には行かせてくれませんので、残念です。
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